Ingredientes: 8 huevos 150 gr de rulo de cabra con castaña confitada https://posadamg.com/tienda/queso-cabra-castana-confitada/ 180 ml de nata para cocinar Ajos tiernos Mantequilla Pimienta negra Mermelada de cebolla 2 cucharadas de piñones tostados 2 lonchas de jamón serrano Cómo preparar huevos con queso de cabra: Empezaremos nuestra receta de huevos con queso de cabra, adaptada con la castaña
Seguir leyendo »Recetas
HELADO DE MARRON GLACÉ CON CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes: 1/2 litro de leche 70 gr. de azúcar 4 yemas de huevo 285 gr. de crema de marron glacé Crema de marron glacé lata fácil apertura 500 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) Chocolate blanco en pepitas Para elaborar este rico helado vamos a comenzar calentando la leche hasta su ebullición en una cacerola
Seguir leyendo »BIZCOCHO RÁPIDO DE CREMA DE CASTAÑAS
INGREDIENTES 1 bizcocho preparado. 100 ml de nata para montar 300 g de crema de marron glacé https://posadamg.com/tienda/crema-marron-glace-lata-facil-apertura-500-g/ Adornos al gusto PREPARACIÓN Montamos la nata sin el azúcar. A continuación incorporamos la nata a la crema con cuidado. Cortamos el bizcocho a lo largo en 3 capas. Untamos con crema de marron glacé Posada dos
Seguir leyendo »ARROZ AL SAKE CON CASTAÑAS
Arroz, sake, castañas, agua y un poco de sal es lo que necesitas para poder disfrutar de este sencillo, rico y exótico plato de arroz de origen japonés. Ingredientes 350 gr. de arroz 1 lata de unos 250 gr. de castañas https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-lata-facil-apertura-250-g/ Agua Sake Sal Modo de elaboración Empezamos este sencillo arroz al sake con
Seguir leyendo »SORBETE DE CASTAÑAS Y CACAO CON SIROPE DE CHOCOLATE CASERO
INGREDIENTES Para el sorbete 400 gr de castañas cocidas https://posadamg.com/producto/posada-natural/castanas-al-natural/ 20 gr de cacao puro en polvo 100 ml de una bebida vegetal de avellanas y arroz 1 cp de canela en polvo 3 CS de sirope de agave crudo o de coco Para el sirope de chocolate 4 CS de sirope de agave crudo
Seguir leyendo »MUFFINS A LA RICA CASTAÑA
Os mostramos una receta rápida y sencilla para hacer muffins con castaña. Precalentar el horno a 220°, 10’. Batir 450 ml de clara de huevo y dos huevos enteros, con 60 gr de copos finos de avena y 6 cucharadas de harina de castaña. Echar en los moldes y añadir trozos de chocolate 99% Hornear
Seguir leyendo »NATILLAS CON CASTAÑAS
Si tienes castañas en casa, o has elaborado un puré de castañas, puedes aprovecharlas para añadirlas por encima de tus natillas caseras. El resultado es simplemente exquisito. Si te gustan las natillas y además las castañas, esta receta de natillas con castañas te sorprenderá. Una natilla como las de siempre, las de toda la vida pero con
Seguir leyendo »TARTA DE QUESO SIN HORNO CON CREMA DE MARRON GLACÉ
INGREDIENTES 2tarrinas de queso tipo philadelfia 200g de nata líquida para montar 35% M.G. 7 cucharadas Azúcar blanco 2 sobres cuajada 120g de crema de marron glacé https://posadamg.com/tienda/crema-marron-glace-lata-facil-apertura-250-g/ 2 hojas gelatina 50ml Agua MODO DE ELABORACIÓN Echamos en un cazo grande el queso crema y la nata. Batimos con la ayuda de una batidora o con las varillas, y
Seguir leyendo »POLLO RELLENO, TALLARINES DE VERDURAS Y CASTAÑAS
Hoy os presentamos este plato preparado por los alumnos del Centro de Hostelería de Galicia. Es tan versátil que puede servir tanto para sorprender en una cena con amigos como para intentar que los niños disfruten comiendo verdura. Por si fuera poco, incluye productos de temporada que hace, si cabe, la receta aún más atractiva.
Seguir leyendo »SOPA DE CASTAÑAS CON ZANAHORIAS
Ingredientes: 450 g. de castañas cocidas https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-lata-facil-apertura-250-g/, 3 lonchas de beicon, 250 g. de mantequilla, 50 g. de cebolla, 1 puerro, 100 g. de zanahorias, canela, 1 l. de caldo de pollo, madeira, sal, pimienta negra, un pellizco de nuez moscada, un pellizco de azúcar y 5 cucharadas de nata. Preparación.- 1.- Quitar la parte
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