POLLO CON CASTAÑAS

Este pollo con castañas es perfecto para cualquier época del año, con una receta tradicional repleta de magia y de buenas sensaciones. El pollo es una carne blanca que se cocina con especial facilidad y que suele quedar de maravilla, atrévete a probar un bocado maravilloso. Ingredientes: 2 kg de muslitos de pollo 150 gr de castañas

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Becadas con castañas

Ingredientes: – becadas – castañas congeladas – cebollas – ajo – perejil – azafrán – huevos cocidos – setas – limón Modo de preparacion: Se doran las becadas con cebollas cortadas, ajos, perejil y un poquito de azafrán. Se quitan los menudos y se echan en el almirez. Aparte se cuecen las castañas, huevos, setas,

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CAPÓN RELLENO DE CASTAÑAS

Sabemos que el plato principal suele ser el protagonista de la mesa en Navidad. Por eso, queremos facilitarte esta receta de capón relleno, un clásico que no puede faltar en tu menú. Para que el resultado sea jugoso, vas a tener que prestar especial atención al tiempo de horneado. Apunta bien cada ingrediente del relleno

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BIZCOCHO RÁPIDO DE CREMA DE CASTAÑAS

INGREDIENTES 1 bizcocho preparado. 100 ml de nata para montar 300 g de crema de marron glacé https://posadamg.com/tienda/crema-marron-glace-lata-facil-apertura-500-g/ Adornos al gusto PREPARACIÓN Montamos la nata sin el azúcar. A continuación incorporamos la nata a la crema con cuidado. Cortamos el bizcocho a lo largo en 3 capas. Untamos con crema de marron glacé Posada dos

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SOPA DE CASTAÑAS

Ingredientes: 200 g castañas precocidas POSADA 1 rodaja de apio-nabo 1 escalonia 8 vasos de caldo o agua 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta negra molida picatostes Preparación:  Hervir las castañas precocidas en una cacerola con el caldo o agua con sal durante 5 minutos o hasta que empiecen

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Caracoles con ortigas

Ingredientes: – 2 docenas de caracoles en conserva Para el caldo – 1 cebolla – 1 zanahoria – 1 trozo de tocino – ½ l de vino blanco – sal – pimienta Para la manteca de ortigas – ortigas (1 frasco) – 100 g. de mantequilla – sal – pimienta Modo de preparacion: Mezclar todos

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Bouillabaise de ortigas

Ingredientes: – ortigas (2 frascos) – una cebolla – 5 patatas – 2 dientes de ajo – sal – pimienta – azafrán. Modo de preparacion: En una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva se pocha una cebolla cortada en rodajas. Se escurren bien las ortigas y se añaden a la cazuela y se

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