- 285 gramos de crema de marron glacé Crema de marron glacé lata fácil apertura 500 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com)
- 100 gramos de azúcar moreno
- 100 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar
- 1 yogur (125 gramos) natural con azúcar de caña
- 1 sobre de levadura (impulsor) (15 gramos)
- 250 gramos de harina integral.
Elaboración:
Ponemos la mantequilla a derretir en el microondas o al baño maría.
La ponemos en un bol amplio junto con el azúcar, esperamos un par de minutos y batimos hasta obtener una mezcla cremosa.
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y mezclamos en cada adicción.
Incorporamos la nata (crema de leche) para montar, el yogur y la crema de marron glacé (que debe estar a temperatura ambiente para que sea más manejable) y seguimos batiendo hasta obtener una masa cremosa.
Añadimos la levadura y la harina tamizándolas y mezclamos hasta que no queden grumos.
Pincelamos con mantequilla nuestro molde y vertemos la masa.
Damos un par de golpes secos sobre la encimera para que cualquier burbuja de aire que haya salga a la superficie y para que la mezcla quede nivelada.
Introducimos en el horno precalentado a 180º C durante 60 minutos o hasta que al pincharlo con una brocheta de madera esta salga limpia.
Apagamos el horno, sacamos el molde y lo dejamos enfriar sobre una rejilla por completo antes de desmoldar.
Receta elaborada por facilísimo.com
