Ingredientes: 200 gr de puré de castañas https://posadamg.com/tienda/pure-castana-lata-facil-apertura-200-g/ 3 cucharadas de harina de castañas https://posadamg.com/tienda/harina-de-castana-tarro-pet-530-g/ 6 huevos 1 nuez de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 30 gr de virutas de chocolate mantequilla y azúcar para los moldes 1 tapón de licor de naranja ralladura de 1 limón ralladura de 1 naranja 1 cucharadita de canela molida 1
Seguir leyendo »Tag Archives: "Castañas"
LASAÑA DE CREMA DE CASTAÑAS
INGREDIENTES Para la lasaña 12 ud de Láminas de lasaña precocida 500 ml de Agua 2 cs de Azúcar Para la crema de castañas 500 g de Crema de Marron Glacé POSADA Crema de marron glacé lata fácil apertura 500 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) Para el merengue 1 ud de Claras de huevo 50 g de Azúcar glas
Seguir leyendo »TIRAMISÚ DE MARRON GLACÉ
Ingredientes 10-12 marron glacés POSADA. https://posadamg.com/producto/posada-select/marron-glace/ 8 bizcochos de melindros o soletilla. 250 g. de nata para montar. 200 g. queso mascarpone. 200 g. de puré de castaña POSADA. https://posadamg.com/producto/posada-natural/pure-de-castanas/ 1 c/s de azúcar avainillado. 1 taza de café suave Cacao puro en polvo. Modo de preparación Mezclar el mascarpone con el puré de castañas.
Seguir leyendo »TARTA SEMIFRÍA DE MOUSSE DE PERA Y TOFFE DE CASTAÑA
Ingredientes 2 bases de bizcocho 50 ml de licor de naranja 1 cucharada de miel 8 castañas cocidas 100 g de azúcar agua Para la mousse de peras: 4 peras 500 ml de nata montada 6-8 hojas de gelatina 2 cucharadas de miel 1 nuez de mantequilla unas hebras de azafrán pimienta Para el toffee
Seguir leyendo »TARTA DE CREMA DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE
Ingredientes (para un molde de 20cm) 1 Kg de castañas precocidas https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-bolsa-al-vacio-200-g-copiar/ 500 ml de leche entera 200 g de mantequilla a temperatura ambiente 200 g de azúcar 1 tableta de chocolate negro 70% sin azúcar añadido 6 hojas de gelatina 1 vaso de agua 1 pizca de sal Para la base 200 g de
Seguir leyendo »TARTALETA CON CREMA DE CASTAÑAS
Ingredientes: 6 tulipas de galleta 12 marrons glacés de POSADA https://posadamg.com/tienda/marron-glace-tarro-de-vidrio-220-g/ 300 g de crema de castañas 2 sobres de azúcar de vainilla 80 ml de armañac Para la nata: – 300 ml de nata para montar y 50 g de azúcar glas Elaboración: Filetear finamente seis marrons glacés. Mezclar con un batidor manual la
Seguir leyendo »PARFAIT DE CASTAÑAS
Ingredientes: 4 yemas de huevo 125 g de azúcar moreno 250 g de puré de castañas POSADA.Puré de castaña lata fácil apertura 200 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 2 cucharadas de ron 2 bricks de nata líquida 50 g de pasas 6 higos 3 cucharadas de miel 2 palitos de canela 3 estrellas de anís tiras
Seguir leyendo »ÑOQUIS DE HARINA DE CASTAÑA, CON SETAS, CALABAZA Y NUECES
La harina de castañas es muy utilizada en el norte de Italia, para hacer platos tradicionales, dulces y salados. Es una opción muy buena para los que quieren evitar el gluten, tiene un sabor peculiar y muy dulce, perfecto para estos ñoquis. Esta harina tiene un alto contenido en potasio, y es una buena fuente de otros minerales cómo el magnesio, magnesio,
Seguir leyendo »BIZCOCHO DE CASTAÑAS EN ALMÍBAR
Receta riquísima del blog Con harina en mis zapatos y que hoy compartimos con todos vosotros. Me chiflan las castañas. No importa cómo. Ya sean asadas, cocidas, en marron glacé, en almíbar o en crema. Y por suerte, vivir aquí hace que tengamos acceso a las mejores. Tenemos las nuestras, las de El Bierzo y
Seguir leyendo »MOUSSE DE MARRON GLACÉ
El ‘marrón glacé’ es un dulce hecho a partir de castañas, de gran valor gastronómico en todo el mundo, que puedes preparar en casa o comprarlo ya hecho. Nos decantamos por esta última opción, en formato crema, para hacer a partir de ella otro postre clásico: una mousse deliciosa. INGREDIENTES 250 g de marrons glacé
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