Hoy nos toca compartir una receta que nos envía una cliente a quien tenemos un gran aprecio. Se trata de un bizcocho que ha preparado para el cumpleaños de su hija con nuestra harina de castaña. Desde luego no nos hemos podido resistir a compartirla con todos vosotros porque tiene una pinta fabulosa. Esperamos que
Seguir leyendo »Monthly Archives: "mayo 2025"
FLAN DE CASTAÑAS
Cuando las castañas ya están peladas y cocidas, como lo hacemos en posadamg.com, cualquier momento del año es ideal para hacer este delicioso flan de castañas, muy fácil de hacer y que a todos resulta sorprendente. INGREDIENTES 250 g de Castañas https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-bolsa-al-vacio-200-g/ 600 ml de Leche 4 ud de Huevos 150 g de Azúcar blanco Para el caramelo: 6
Seguir leyendo »TIRAMISÚ DE MARRON GLACÉ
Ingredientes: 150 g de marron glacé. 10 cookies de chocolate. 500 ml de nata para montar. 200 g de queso mascarpone. 200 g de crema de marron glacé. 1 cucharada de azúcar avainillada. Cacao en polvo Preparación: Para preparar esta receta primero ponemos el queso de mascarpone en un bol y le añadimos la crema
Seguir leyendo »TARTA DE CASTAÑAS
Ingredientes: 4 huevos, 100 gramos de mantequilla, 125 ml de crema fresca, 50 gramos de castañas machacadas, 50 gramos de harina de castañas https://posadamg.com/tienda/harina-de-castana-tarro-pet-530-g/, 1 vaina de vainilla, crema de marron glacé https://posadamg.com/producto/posada-natural/crema-de-marron-glace/, 180 gramos de chocolate 70% de cacao, 60 gramos de azúcar glasé. Preparación. Enciende el horno a 170 grados y deja que vaya calentando.
Seguir leyendo »CREMA DE CASTAÑAS CON JAMÓN Y MARRON GLACÉ
Ingredientes para 8 personas.- 1 kg de castañas cocidas Castañas al natural lata fácil apertura 580 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com), 1 cebolla grande, 400 g de champiñones, 150 ml. de Jerez, 2 litros de caldo de pollo, 30 g. de nata líquida, 150 g. de jamón ibérico, 3 marrons glacé Marron glacé tarro
Seguir leyendo »SOPA DE CASTAÑAS CON ZANAHORIAS
Ingredientes: 450 g. de castañas cocidas https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-lata-facil-apertura-250-g/, 3 lonchas de beicon, 250 g. de mantequilla, 50 g. de cebolla, 1 puerro, 100 g. de zanahorias, canela, 1 l. de caldo de pollo, madeira, sal, pimienta negra, un pellizco de nuez moscada, un pellizco de azúcar y 5 cucharadas de nata. Preparación.- 1.- Quitar la parte
Seguir leyendo »PUDIN DE CASTAÑAS
Ingredientes 250 g castañas cocidas Castañas al natural bolsa al vacío 200 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 3 huevos 1 tetrabrik de nata pequeño 2 cucharadas azúcar Caramelo líquido 6 cdas azúcar 2 cdtas agua 1 cda limón Elaboración Poner en el vaso de la batidora las castañas, la nata, el azúcar y los huevos, batirlo todo muy bien. Cubrir
Seguir leyendo »POLLO RELLENO CON PURÉ DE CASTAÑAS
Ingredientes (4 personas): 1 pollo 500 gr. de carne picada de cerdo 500 gr. de castañas cocidas POSADA o 1 bote de puré de castaña POSADA. Castañas al natural lata fácil apertura 250 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) Puré de castaña lata fácil apertura 400 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 1 escarola 1
Seguir leyendo »ENSALADA DE RÚCULA, HIGOS Y QUESO DE CABRA CON CASTAÑA CONFITADA
Ingredientes: 500 g de higos, 1 caqui de pulpa carnosa tipo persimon, 100 g de queso de cabra https://posadamg.com/tienda/queso-cabra-castana-confitada/, brotes de rúcula y espinacas. Para la vinagreta: 10 cucharadas de aceite, el zumo de una lima, eneldo picado (también admite menta), sal y pimienta. Elaboración: – Limpiamos los higos y los cortamos a cuartos. Cortamos también el caqui en
Seguir leyendo »MOUSSE DE CASTAÑA
Ingredientes: 500 g. de castañas cocidas POSADA. https://posadamg.com/producto/posada-natural/castanas-al-natural/ Leche 150 g azúcar 4 huevos 1 cucharada de chocolate en polvo y 2 cucharadas de brandy Elaboración: Añadimos las castañas cocidas en un cazo con leche y calentamos Las retiramos del fuero y las pasamos por el pasapurés. Añadimos la mantequilla a esta mezcla, removiendo bien
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