Ingredientes:
- 150 g de marron glacé.
- 10 cookies de chocolate.
- 500 ml de nata para montar.
- 200 g de queso mascarpone.
- 200 g de crema de marron glacé.
- 1 cucharada de azúcar avainillada.
- Cacao en polvo
Para preparar esta receta primero ponemos el queso de mascarpone en un bol y le añadimos la crema de castañas.
Lo batimos con las varillas manuales hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, batimos la nata hasta que empiece a estar consistente.
Le añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que quede totalmente montada. Le incorporamos la mezcla de queso poco a poco, con movimientos envolventes de arriba abajo para que no se pierda volumen.
Dejamos apartados cuatro marrons glacés para decorar y cortamos el resto de los marrons glacés en trocitos.
Troceamos las galletas y las dividimos en los cuatro vasos que tenemos.
Echamos por encima la mitad de la crema y ponemos unos trocitos de marron Glacé y terminamos con otra capa de crema.
Para finalizar, decoramos con los marrons glacés que hemos reservado y si queremos, podemos espolvorearlo con cacao en polvo.
Lo metemos en la nevera y dejamos hasta el momento de servir con la nata, que debe estar fría.