Receta sencilla y muy original. Ingredientes 250 gramos chocolate blanco en lágrimas 500 mililitros nata para montar 100 mililitros yogur griego natural sin azúcar 1 hoja gelatina 1 cdts vainilla en polvo 1 frasco castañas en almíbar Castañas en almibar lata fácil apertura 320 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 4 marrons glacé Marron glacé tarro de
Seguir leyendo »Monthly Archives: "noviembre 2022"
PARFAIT DE CASTAÑAS
Ingredientes: 4 yemas de huevo 125 g de azúcar moreno 250 g de puré de castañas POSADA.Puré de castaña lata fácil apertura 200 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 2 cucharadas de ron 2 bricks de nata líquida 50 g de pasas 6 higos 3 cucharadas de miel 2 palitos de canela 3 estrellas de anís tiras
Seguir leyendo »CREMA DE CALABAZA CON CASTAÑAS
Ingredientes para 6 personas.- 800 g. de calabaza, – 200 g. de panceta, 5 cebollas, mantequilla y castañas enteras (cocidas.https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-bolsa-al-vacio-200-g-copiar/) Preparación.- 1.- En una olla con la mantequilla rehogar las cebollas cortadas en juliana gruesa. 2.- Añadir la calabaza cortada en dados y rehogar brevemente. 3.- Cubrir con agua y cocer a presión durante 20 minutos.
Seguir leyendo »ÑOQUIS DE HARINA DE CASTAÑA, CON SETAS, CALABAZA Y NUECES
La harina de castañas es muy utilizada en el norte de Italia, para hacer platos tradicionales, dulces y salados. Es una opción muy buena para los que quieren evitar el gluten, tiene un sabor peculiar y muy dulce, perfecto para estos ñoquis. Esta harina tiene un alto contenido en potasio, y es una buena fuente de otros minerales cómo el magnesio, magnesio,
Seguir leyendo »PUDIN DE CASTAÑAS
Ingredientes: 300 g. de puré de castañas https://posadamg.com/tienda/pure-castana-lata-facil-apertura-400-g/ 1/2 Litro de nata líquida 4 huevos 150 g. de azúcar 200 g. de azúcar para el caramelo Modo de elaboración: Bates los huevos y le añades el azúcar y la nata. Le añades el puré de castañas y mezclas muy bien. Para hacer el caramelo pones
Seguir leyendo »BRÓCOLI DE CASTAÑA GRATINADO CON QUESO DE CASTAÑA
Ingredientes 430 g Castañas al natural lata fácil apertura 580 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 300 g de brócoli 180 g de queso de cabra con castaña confitada Queso de cabra con castaña confitada – Posada Marron Glacé (posadamg.com) de cabra 1 cebolla 2 dientes de ajo 25 cl de crema fresca espesa 2
Seguir leyendo »RISOTTO DE CASTAÑAS Y PERA
Ingredientes 180 g de castañas Castañas al natural bolsa al vacío 200 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 250 g de arroz Arborio 200 g de champiñones de París 2 chalotes 1 pera 1 l de caldo de verduras 6 cl de vino blanco seco 80 g de queso parmesano rallado 1 cucharada de aceite
Seguir leyendo »BROWNI DE CASTAÑA Y AVELLANA
Ingredientes 200 g de pastelería de chocolate negro 100 g de mantequilla 75 g de crema de marron glacé Crema de marron glacé lata fácil apertura 250 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) de castañas 4 huevos 100 g de azúcar en polvo 60 g de harina 100 g de castañas en almíbar Castañas en
Seguir leyendo »SOPA DE CASTAÑAS
Ingredientes: 200 g castañas precocidas POSADA 1 rodaja de apio-nabo 1 escalonia 8 vasos de caldo o agua 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta negra molida picatostes Preparación: Hervir las castañas precocidas en una cacerola con el caldo o agua con sal durante 5 minutos o hasta que empiecen
Seguir leyendo »SOUFFLÉ DE CASTAÑAS
Ingredientes: 200 gr de puré de castañas https://posadamg.com/tienda/pure-castana-lata-facil-apertura-200-g/ 3 cucharadas de harina de castañas https://posadamg.com/tienda/harina-de-castana-tarro-pet-530-g/ 6 huevos 1 nuez de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 30 gr de virutas de chocolate mantequilla y azúcar para los moldes 1 tapón de licor de naranja ralladura de 1 limón ralladura de 1 naranja 1 cucharadita de canela molida 1
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