POLLO CON CASTAÑAS

Este pollo con castañas es perfecto para cualquier época del año, con una receta tradicional repleta de magia y de buenas sensaciones. El pollo es una carne blanca que se cocina con especial facilidad y que suele quedar de maravilla, atrévete a probar un bocado maravilloso. Ingredientes: 2 kg de muslitos de pollo 150 gr de castañas

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BIZCOCHO DE CASTAÑAS EN ALMÍBAR

Ingredientes: 250 gr de castañas en almíbar POSADA. https://posadamg.com/producto/posada-natural/castanas-en-almibar/ 150 gr de azúcar 3 huevos M (separamos yemas y claras) 200 ml de nata para montar 125 gr de mantequilla en pomada 125 gr de harina 1/2 (tsp) cucharadita de canela 1 (tbsp) cucharada de levadura química (1 sobre) Elaboración: Precalentamos horno a 180º. Tamizamos harina,

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CREMA DE CASTAÑAS

Ingredientes: 200 gr. de castañas cocidas POSADA 1 diente de ajo 1/2 cebolla grande 2 ramitas de apio 2 puerros 1 litro de caldo de pollo Aceite de oliva Sal Pimienta Cebollino picado o tomillo fresco Modo de preparación: Pelamos y picamos el ajo y la cebolla; quitamos las fibras del apio y troceamos; cortamos

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ENSALADA DE RÚCULA, HIGOS Y QUESO DE CABRA CON CASTAÑA CONFITADA

CASTAÑA

Ingredientes: 500 g de higos, 1 caqui de pulpa carnosa tipo persimon, 100 g de queso de cabra https://posadamg.com/tienda/queso-cabra-castana-confitada/, brotes de rúcula y espinacas. Para la vinagreta: 10 cucharadas de aceite, el zumo de una lima, eneldo picado (también admite menta), sal y pimienta. Elaboración: – Limpiamos los higos y los cortamos a cuartos. Cortamos también el caqui en

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