TARTA DE CASTAÑAS

Ingredientes: 250 gr. de castañas peladas y cocidas de POSADA 200 ml. de leche (1 vaso) 150 gr. de almendras (cruda) 170 gr. de azúcar (para la tarta) 30 gr. de azúcar (para montar claras) 200 gr. de mantequilla 100 gr. de harina de trigo 4 huevos medianos 10 gr. de levadura (tipo Royal) 1

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TARTA SACHER DE CASTAÑA

Ingredientes 210 g de mantequilla 8 huevos 130 g de azúcar glasé 250 ml de crema fresca 360 g de chocolate al 70% de cacao 100 g de almendras ralladas 100 g de harina de castañas 1 vaina de vainilla 1 envase de mermelada de albaricoques Unas gotitas de limón. Modo de preparación Precalienta el

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Castaña con leche y picatostes

Ingredientes: Ingredientes (para 6 personas): – 3 cucharadas de azúcar – Canela en rama – 1 kg de castañas – 1 litro de leche entera – Picatostes de pan frito – Sal Modo de preparacion: Pele las castañas y escáldelas en agua hirviendo para despojarlas de la segunda piel o si lo prefiere puede utilizar

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