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YOGUR DE CASTAÑAS

Castañas

Ingredientes (7 yogures)

Calentamos la leche 45 segundos en el microondas (900 w.) o en un cacito al fuego, sin que se ponga demasiado caliente o de lo contrario, se destruirán las bacterias vivas del yogur, responsables de convertir la lactosa de la leche en ácido láctico.

A continuación, agregamos la leche en polvo y el azúcar. Mezclamos bien con unas varillas.

Añadimos el yogur natural y las castañas peladas y cocidas POSADA http://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-bolsa-al-vacio-200-g- cortadas en trocitos. Trituramos todo con una batidora eléctrica hasta obtener una crema fina. Vertemos la crema obtenida en los vasitos de cristal de la yogurtera y mantenemos los vasitos destapados en la yogurtera enchufada durante unas 8 horas, hasta que el yogur cuaje. Por último, retiramos de la yogurtera, tapamos y metemos al frigorífico hasta el momento de su consumo. Se conservan en perfecto estado unos 10 días y están de rechupete!!!

Receta obtenida de cuchillitoitenedor

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