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Tiramisú de marron glacé

Ingredientes:

  • 150 g de marron glacé.
  • 10 cookies de chocolate.
  • 500 ml de nata para montar.
  • 200 g de queso mascarpone.
  • 200 g de crema de marron glacé.
  • 1 cucharada de azúcar avainillada.
  • Cacao en polvo

 

Preparación:

Para preparar esta receta primero ponemos el queso de mascarpone en un bol y le añadimos la crema de castañas.

Lo batimos con las varillas manuales hasta obtener una mezcla homogénea.

A continuación, batimos la nata hasta que empiece a estar consistente.

Le añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que quede totalmente montada. Le incorporamos la mezcla de queso poco a poco, con movimientos envolventes de arriba abajo para que no se pierda volumen.

Dejamos apartados cuatro marrons glacés para decorar y cortamos el resto de los marrons glacés en trocitos.

Troceamos las galletas y las dividimos en los cuatro vasos que tenemos.

Echamos por encima la mitad de la crema y ponemos unos trocitos de marron Glacé y terminamos con otra capa de crema.

Para finalizar, decoramos con los marrons glacés que hemos reservado y si queremos, podemos espolvorearlo con cacao en polvo.

Lo metemos en la nevera y dejamos hasta el momento de servir con la nata, que debe estar fría.

 

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