Crema de grelos (I)

Ingredientes para 6 comensales: – ½ litro de leche – 1 lata de 350 gr. de grelos de Galicia cocidos al natural http://posadamg.com/producto/posada-natural/grelos-al-natural/ – ¼ de litro de nata líquida – 1 puerro – 1 patata cocida – Aceite, nuez mosada y sal Modo de preparacion: Se rehoga el puerro con un poco de aceite sin

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Caldo gallego

Ingredientes para 8 comensales: – Carne de cerdo salada (lacón, cabeza, oreja, rabo, costilla, al gusto) – Un trozo de jarrete de ternera – Un trozo de gallina – Chorizos – Unto – Habas (alubias) – Patatas – 2 latas de 1 kg. de grelos de Galicia cocidos al natural http://posadamg.com/producto/posada-natural/grelos-al-natural/ – Aceite – Pimentón Modo

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TORTILLA DE GRELOS

TORTILLA DE GRELOS

Ingredientes para 6 comensales: 2 Latas de 500 gr. de grelos POSADA. http://posadamg.com/producto/posada-natural/grelos-al-natural/ 8 huevos 2 cebollas pequeñas. 1 dedal de aceite y sal. Preparación En una cacerola se pocha la cebolla picada o cortada en rodajas finas. Troceamos los grelos y los añadimos a la cebolla; se dejan al fuego hasta que se evapora

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