TIRAMISÚ DE MARRON GLACÉ

Ingredientes: 150 g de marron glacé. 10 cookies de chocolate. 500 ml de nata para montar. 200 g de queso mascarpone. 200 g de crema de marron glacé. 1 cucharada de azúcar avainillada. Cacao en polvo Preparación: Para preparar esta receta primero ponemos el queso de mascarpone en un bol y le añadimos la crema

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CROQUETAS DE CHORIZO CON CASTAÑAS

Ingredientes 400 gramos de castañas cocidas al vacío POSADA https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-bolsa-al-vacio-200-g-/ 2 Chorizos troceados 2 cucharadas de mantequilla 3 Dientes de ajo pelados y picados 4 cucharadas de harina 2 cucharadas parmesano rallado 1 huevo entero 1 clara 2 yemas Pan rallado 2 hojas de laurel Aceite de oliva Elaboración En una cacerola cocemos el chorizo

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FRESAS CON MARRON GLACÉ

Para esta tarde os proponemos un postre sencillo, fresco y veraniego. Ingredientes: fresas y marron glacé. Preparación: lavamos y troceamos las fresas y acompañamos con trocitos de marron glacé. Se puede acompañar con almíbar, con zumo de naranja o con un poquito de nata. ¡Al gusto de cada uno! ¡Ahora ya no hay excusa para

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PUDIN DE CASTAÑAS

PUDIN DE CASTAÑA

Ingredientes 250 g castañas cocidas Castañas al natural bolsa al vacío 200 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 3 huevos 1 tetrabrik de nata pequeño 2 cucharadas azúcar Caramelo líquido 6 cdas azúcar 2 cdtas agua 1 cda limón Elaboración Poner en el vaso de la batidora las castañas, la nata, el azúcar y los huevos, batirlo todo muy bien. Cubrir

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TORTITAS DE CASTAÑA

TORTITAS DE CASTAÑA

Ingredientes: 2 huevos, 120 leche, 150 g de harina de castañas Harina de castaña en tarro de PET 530 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com), 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de levadura, 1 vaina de vainilla, sal, aceite de oliva virgen extra, miel de romero y hojas de menta Elaboración: Tamiza la harina de castañas

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ENSALADA DE RÚCULA, HIGOS Y QUESO DE CABRA CON CASTAÑA CONFITADA

CASTAÑA

Ingredientes: 500 g de higos, 1 caqui de pulpa carnosa tipo persimon, 100 g de queso de cabra https://posadamg.com/tienda/queso-cabra-castana-confitada/, brotes de rúcula y espinacas. Para la vinagreta: 10 cucharadas de aceite, el zumo de una lima, eneldo picado (también admite menta), sal y pimienta. Elaboración: – Limpiamos los higos y los cortamos a cuartos. Cortamos también el caqui en

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BIZCOCHO DE CASTAÑAS Y DULCE DE LECHE

BIZCOCHO DE CASTAÑAS

Perfecto para un desayuno o merienda. La receta del bizcocho de castañas es muy fácil porque tan sólo se trata de sustituir la harina normal por harina de castañas. La podéis encontrar fácilmente en https://posadamg.com/tienda/harina-de-castana-tarro-pet-530-g/ La harina de castañas es el resultado de moler la castaña pelada, así de simple. Se usa para bizcochos, panes

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PANETONE DE CASTAÑAS Y AVELLANAS

El Panettone es un postre típico de Italia que se elabora con una masa tipo brioche con frutas confitadas, frutos secos, chocolate. Esta que os presentamos está elaborada con Thermomix con avellanas y marron glacé. Ingredientes: (para 2 unidades de 700 g. aprox.) Para la masa madre: 80 g. de leche entera 25 g. de levadura prensada fresca de panadería

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