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MUFFINS A LA RICA CASTAÑA

Os mostramos una receta rápida y sencilla para hacer muffins con castaña.

  1. Precalentar el horno a 220°, 10’.
  2. Batir 450 ml de clara de huevo y dos huevos enteros, con 60 gr de copos finos de avena y 6 cucharadas de harina de castaña.
  3. Echar en los moldes y añadir trozos de chocolate 99%
  4. Hornear a 180° durante 30’
  5. Dejar reposar 15’ dentro del horno apagado.
  6. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Tan solo queda disfrutarlas.

Receta e imágenes cedidas por cortesía de Iván Rodríguez.

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