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FLAN DE MARRON GLACÉ

La mejor manera de preparar un postre rápido y con espíritu navideño.

Ingredientes:

  • Medio litro de leche.
  • 1 cucharada de zumo de mandarina o manzana.
  • 7 cucharadas de azúcar blanco y dos adicionales para el caramelo.
  • 7 huevos
  • Trozos de marron Glacé (o también 5 marrons Glacé enteros).
  • 200 mililitros de nata montada con una cucharada de azúcar glas.

Modo de preparación:

  • Trocear los marrons glacés.
  • Preparar el caramelo con el zumo y dos cucharadas de azúcar y repartir el marron Glacé en el fondo del molde con el caramelo.
  • Batir aparte en un cuenco los huevos y añadir poquito a poco leche tibia.
  • Verter todo en el molde y llevar al horno precalentando a 150º más o menos 60 minutos.
  • Dejar enfriar y desmoldar.

Ya solo queda disfrutarlo en la mejor compañía a cualquier hora del día.

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