Ingredientes: 150 g de marron glacé. 10 cookies de chocolate. 500 ml de nata para montar. 200 g de queso mascarpone. 200 g de crema de marron glacé. 1 cucharada de azúcar avainillada. Cacao en polvo Preparación: Para preparar esta receta primero ponemos el queso de mascarpone en un bol y le añadimos la
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Ingredientes para 6 personas 150 g de crema de castañas. http://posadamg.com/producto/posada-natural/crema-de-marron-glace/ 4 huevos 4 dl de nata montada 2 cucharadas de ron 15 marron glacé Salsa 1/4 litro de leche3 yemas75 g de azúcar1/2 rama de vainilla3 cucharadas de ron Modo de preparación En un cuenco batimos las yemas con el azúcar hasta que quede
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Receta riquísima del blog Con harina en mis zapatos y que hoy compartimos con todos vosotros. Me chiflan las castañas. No importa cómo. Ya sean asadas, cocidas, en marron glacè, en almíbar o en crema. Y por suerte, vivir aquí hace que tengamos acceso a las mejores. Tenemos las nuestras, las de El Bierzo y
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Ingredientes: Un bote de 400 g de puré de castañas. 100 g de mantequilla más un poco para engrasar el molde 3 huevos. 150 g de azúcar. 1 tableta de chocolate de postres. 1 chorrito de coñac. 2 o 3 cucharadas soperas de leche. Nata Modo de preparación: Mezclar el puré de castañas con la
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Hoy no hay castañas frescas en el mercado pero sí que las puedes encontrar ya cocidas en diversos formatos. Esta receta es sencilla. Ingredientes para 4 personas: ½ kilo de castañas 250 g. de coles de Bruselas 75 g. de mantequilla 30 g. de queso rallado parmesano Sal y una pizca de nuez moscada. Preparación:
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Me gustan los postres, aunque huyo de ellos porque me dan pavor. Me considero un manazas en este sentido, pero de vez en cuando, me da por mezclar ingredientes y recetas, y cruzar los dedos para que el resultado no sea un completo desastre. Así, algo me dijo que una masa de coca podría, con
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Pocos sabores hay tan delicados y sugerentes como el de las castañas. A mí me gustan de todas las maneras posibles, pero en puré me parecen un acompañamiento para carnes sencillamente insuperable. Especiarlas con cardamomo es lo que hace Berasategui en su sopa de castañas, y aquí le he robado la idea para esta otra
Seguir leyendo »Ingredientes: – Castañas congeladas – Mantequilla – Ron blanco Modo de preparacion: Dejar cocer las castañas en una cacerola a fuego lento y bien tapadas. Cuando estén cocidas y mientras aún están calientes, aplastarlas un poco con la palma de la mano. Una vez retirada el agua de cocción, disponerlas sobre una fuente, echar por
Seguir leyendo »Ingredientes: Ingredientes (para 6 personas): – 3 cucharadas de azúcar – Canela en rama – 1 kg de castañas – 1 litro de leche entera – Picatostes de pan frito – Sal Modo de preparacion: Pele las castañas y escáldelas en agua hirviendo para despojarlas de la segunda piel. Cuézalas en un puchero con agua,
Seguir leyendo »Ingredientes: – 1.500 g. de castañas – 1 cebolla – 1 diente de ajo – 4 cucharadas de cebolla muy picada – 1 cucharadita de vinagre – 1 vaso de aceite – 1 trozo de tocino – ½ oreja de cerdo – sal – agua Modo de preparacion: Escurrir las castañas ya cocidas En abundante
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