INGREDIENTES 2tarrinas de queso tipo philadelfia 200g de nata líquida para montar 35% M.G. 7 cucharadas Azúcar blanco 2 sobres cuajada 120g de crema de marron glacé https://posadamg.com/tienda/crema-marron-glace-lata-facil-apertura-250-g/ 2 hojas gelatina 50ml Agua MODO DE ELABORACIÓN Echamos en un cazo grande el queso crema y la nata. Batimos con la ayuda de una batidora o con las varillas, y
Seguir leyendo »Recetas
BICA DE CASTAÑA
Ingredientes 250 g. de harina de castaña Harina de castaña en tarro de PET 530 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 8 huevos (sólo usaremos las claras) 100 g. de harina de trigo 400 g. de azúcar blanco 350 ml. de nata líquida o crema de leche (35% M.G. nata para montar) 40 g. de
Seguir leyendo »TARTA DE CHOCOLATE Y CREMA DE CASTAÑAS
INGREDIENTES Para el pastel: 3 cucharadas de harina de trigo 1 y 1/2 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de azúcar avainillada 3 huevos M 75 gr. de chocolate negro 45 gr. de mantequilla Sal Para rellenar: 320 gr. de castañas cocidas en conserva https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-lata-facil-apertura-580-g-copiar/ 170 gr. de leche 1/2 vaina de vainilla 60 gr. de azúcar Para
Seguir leyendo »CALDO DE CASTAÑAS
Ingredientes: – 1.500 g. de castañas – 1 cebolla – 1 diente de ajo – 4 cucharadas de cebolla muy picada – 1 cucharadita de vinagre – 1 vaso de aceite – 1 trozo de tocino – ½ oreja de cerdo – sal – agua Modo de preparacion: Escurrir las castañas ya cocidas En abundante
Seguir leyendo »TARTA DE CASTAÑAS, VAINILLA Y PERA
Me gustan los postres, aunque huyo de ellos porque me dan pavor. Me considero un manazas en este sentido, pero de vez en cuando, me da por mezclar ingredientes y recetas, y cruzar los dedos para que el resultado no sea un completo desastre. Así, algo me dijo que una masa de coca podría, con
Seguir leyendo »TARTA DE QUESO CON MARRON GLACÉ
Ingredientes 300 gramos de yogur griego. 150 gramos de queso mascarpone. 140 gramos de crema de castañas. 50 gramos de mantequilla fundida. 2 huevos. 80 gramos de marrón glacé. Crema de marron glacé lata fácil apertura 250 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com) 100 gramos de galletas. 50 gramos de azúcar. 1 cucharada de harina. 3 marrón glacé troceados. Marron glacé tarro de vidrio 150 g – Posada Marron Glacé (posadamg.com)
Seguir leyendo »CASTAÑAS CON LECHE Y PICATOSTES
Ingredientes: Ingredientes (para 6 personas): – 3 cucharadas de azúcar – Canela en rama – 1 kg de castañas – 1 litro de leche entera – Picatostes de pan frito – Sal Modo de preparacion: Pele las castañas y escáldelas en agua hirviendo para despojarlas de la segunda piel o si lo prefiere puede utilizar
Seguir leyendo »TORTITAS DE HARINA DE CASTAÑAS
Ingredientes: 2 huevos 120 leche 150 g de harina de castañas https://posadamg.com/tienda/harina-de-castana-tarro-pet-530-g/ 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de levadura 1 vaina de vainilla sal aceite de oliva virgen extra miel Modo de preparación: Añade los 150. g de harina de castaña en un bol y añade azúcar, un poquito de sal y levadura para mezclarlo
Seguir leyendo »PUDIN DE CASTAÑAS
Ingredientes: 300 g. de puré de castañas https://posadamg.com/tienda/pure-castana-lata-facil-apertura-400-g/ 1/2 Litro de nata líquida 4 huevos 150 g. de azúcar 200 g. de azúcar para el caramelo Modo de elaboración: Bates los huevos y le añades el azúcar y la nata. Le añades el puré de castañas y mezclas muy bien. Para hacer el caramelo pones
Seguir leyendo »ENSALADA TIBIA CON CASTAÑAS
Ingredientes: 200 g de castañas cocidas y peladas https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-bolsa-al-vacio-200-g/, 500 g de coles de Bruselas, 1/2 cebolla morada, brotes de cebolla. Para la vinagreta: 50 g de mantequilla, 1/2 piel de limón rallada sin la parte blanca, 1 puñado de piñones, 1 cucharada de vinagre de Jerez y sal. Elaboración: – Limpiamos las coles de Bruselas y retiramos las hojas externas. Las cocemos
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