Ingredientes: 8 huevos 150 gr de rulo de cabra con castaña confitada https://posadamg.com/tienda/queso-cabra-castana-confitada/ 180 ml de nata para cocinar Ajos tiernos Mantequilla Pimienta negra Mermelada de cebolla 2 cucharadas de piñones tostados 2 lonchas de jamón serrano Cómo preparar huevos con queso de cabra: Empezaremos nuestra receta de huevos con queso de cabra, adaptada con la castaña
Seguir leyendo »Author Archives: "POSADA MARRON GLACÉ"
BIZCOCHO CON PURÉ DE CASTAÑAS
Bizcocho muy fácil de elaborar Ingredientes 400 g. harina (especial) 160 g. puré de castañas POSADA https://posadamg.com/tienda/pure-castana-lata-facil-apertura-200-g/ 2 cds yogur natural 2 huevos ½ taza de aceite ½ leche de coco 1 cdt levadura Al gusto de azúcar Al gusto de nuez Al gusto de vainilla Modo de elaboración Batimos las yemas con el azúcar.
Seguir leyendo »CREPS CON CREMA DE CASTAÑAS
Ingredientes 2 huevos 100 g. de harina 250 ml. de leche 30 ml de agua Extracto de vainilla 10 g. de mantequilla 1 pizca de sal 250 g. de crema de castañas POSADA. https://posadamg.com/tienda/crema-marron-glace-lata-facil-apertura-250-g/ 1 cucharada de maicena 400 g de leche evaporada Modo de elaboración Mezclar la leche y el agua. Reservar. Mezclar la harina y la
Seguir leyendo »BIZCOCHO DE CASTAÑAS EN ALMÍBAR
Ingredientes: 250 gr de castañas en almíbar POSADA. https://posadamg.com/producto/posada-natural/castanas-en-almibar/ 150 gr de azúcar 3 huevos M (separamos yemas y claras) 200 ml de nata para montar 125 gr de mantequilla en pomada 125 gr de harina 1/2 (tsp) cucharadita de canela 1 (tbsp) cucharada de levadura química (1 sobre) Elaboración: Precalentamos horno a 180º. Tamizamos harina,
Seguir leyendo »CREMA DE CASTAÑAS Y APIONABO
Una de las formas más sabrosas de disfrutar de las castañas en otoño es utilizarlas para preparar todo tipo de cremas calentitas. En este caso, vamos a añadirle también apionabo, una raíz comestible muy típica de la cocina francesa y cada vez más utilizada en España. La nata nos ayudará a dar cremosidad al conjunto.
Seguir leyendo »ENSALADA DE VIEIRAS CON CASTAÑAS Y MANZANA
¡Castañas hasta en la ensalada! Ingredientes para 4 personas: – 16 vieiras. – 16 marrons glacés (castañas confitadas o glaseadas). – 2 manzanas Granny Smith. – 30 g de mantequilla. – 60 g de azúcar glas. – 1 limón. – 150 ml de zumo de manzana. – 1 c.s. de vinagre de sidra. – 1
Seguir leyendo »TIRAMISÚ DE MARRON GLACÉ
Ingredientes: 150 g de marron glacé. 10 cookies de chocolate. 500 ml de nata para montar. 200 g de queso mascarpone. 200 g de crema de marron glacé. 1 cucharada de azúcar avainillada. Cacao en polvo Preparación: Para preparar esta receta primero ponemos el queso de mascarpone en un bol y le añadimos la crema
Seguir leyendo »CROQUETAS DE CHORIZO CON CASTAÑAS
Ingredientes 400 gramos de castañas cocidas al vacío POSADA https://posadamg.com/tienda/castanas-al-natural-bolsa-al-vacio-200-g-/ 2 Chorizos troceados 2 cucharadas de mantequilla 3 Dientes de ajo pelados y picados 4 cucharadas de harina 2 cucharadas parmesano rallado 1 huevo entero 1 clara 2 yemas Pan rallado 2 hojas de laurel Aceite de oliva Elaboración En una cacerola cocemos el chorizo
Seguir leyendo »TARTA DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE
Ingredientes: Un bote de 400 g de puré de castañas. 100 g de mantequilla más un poco para engrasar el molde 3 huevos. 150 g de azúcar. 1 tableta de chocolate de postres. 1 chorrito de coñac. 2 o 3 cucharadas soperas de leche. Nata Modo de preparación: Mezclar el puré de castañas con la
Seguir leyendo »SOPA DE CASTAÑAS
Ingredientes: 200 g castañas precocidas POSADA 1 rodaja de apio-nabo 1 escalonia 8 vasos de caldo o agua 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta negra molida picatostes Preparación: Hervir las castañas precocidas en una cacerola con el caldo o agua con sal durante 5 minutos o hasta que empiecen
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